Γιάννης Ξενίκας
"ταβέρνα "Στάβλος". Ρόδος
ταβέρνα "Μαρουλάκης". Έμπωνας Ρόδου."
εστίασις
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί
«Στάβλος», ταβέρνα στη Ρόδο.
Στη νέα πόλη της Ρόδου, λίγο πιο μέσα από την
πολύβουη παραλιακή ζώνη, στο ύψος του Καζίνο, λίγο πιο πίσω από τα βήματα των
Ιπποτών του Αγίου Ιωάννη, είναι η πιο χορταστική και ενδιαφέρουσα όσο και
δημοφιλής ταβέρνα της πόλης. Τα κρέατα της ώρας είναι επιπέδου. Το συκώτι και η
μπριζόλα ασυναγώνιστα. Οπωσδήποτε πρέπει, λόγω αναμονής, να κλείσεις τραπέζι. Ο
ταβερνιάρης είναι από Θεσσαλία. Καρδίτσα.
ενδεικτικά
εδέσματα από την ταβέρνα «Στάβλος» εν Ρόδω
«Μαρουλάκης»,
ταβέρνα στην Έμπωνα της Ρόδου.
Κάτω από τον Αττάβυρο, το ψηλότερο βουνό της Ρόδου,
στη σκιά του Ατταβυρίου Διός. Πολύ κοντά στο πάρκινγκ του χωριού. Η κυρία
Ειρήνη έτοιμη να σερβίρει εξαιρετικά κρέατα και μεζέδες. Πρέπει να κάνεις και
μια κουβέντα μαζί της. Ξεχωρίζουν το ποτό σούμα, οι ντολμάδες, τα αρνίσια
παϊδάκια, το γλυκό κουταλιού κίτρο και τα τοπικά πιτταρούδια.
ενδεικτικά εδέσματα από την ταβέρνα «Μαρουλάκης» εν Ρόδω
κείμενο,
φωτογραφίες: Γιάννης Ξενίκας
« Τω ξενίω Ζηνί »
(ανταποκρίσεις ενός περιηγητή)
ΕΛΕΥΘΕΡΟΓΡΑΦΟΣ
[ ανάρτηση 23 Φεβρουαρίου 2023 :
Γιάννης Ξενίκας
" ταβέρνα "Στάβλος". Ρόδος.
ταβέρνα "Μαρουλάκης". Έμπωνας Ρόδου "
εστίασις
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί ]
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου