Γιάννης Ξενίκας
εστιατόριο «Μαύρος»
Μαστιχάρι, Κως
εστίασις
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί
«Μαύρος»
Μαστιχάρι
Κως
Αν βρεθείς στο Μαστιχάρι, πρέπει να περάσεις
από το ουζερί του Αντώνη του Μαύρου, του Μαλλιά, όπως τον λένε οι φίλοι του. Θα
δεις τον Μαλλιά να στριφογυρίζει στα τραπέζια μιλώντας ελληνικά, γερμανικά και
αγγλικά αστειευόμενος με τους διεθνείς θαμώνες που δεν τον αλλάζουν.
Κάπου κάπου θα παίξουν βιολί ο Τίτης ή κάποιος ξένος κιθαρίστας. Και από
φαγητά, χοιρινό με πλιγούρι, ξιδάτο χταπόδι, όλα τα θαλασσινά και κρεατικά
και μιρμιζέλι (καλύμνικη χωριάτικη με ντάκο, κοπανιστή Καλύμνου ή παστό
ψάρι). Μέσα στην κουζίνα ο Νίκος και η Χριστίνα δίνουν ρέστα στις γεύσεις.
/ - 1.
/ - 2.
/ - 3.
/ - 4.
/ - 5.
/ - 6.
ΕΛΕΥΘΕΡΟΓΡΑΦΟΣ
[ ανάρτηση 26 Αυγούστου 2026 :
Γιάννης Ξενίκας
«Μαύρος»
Μαστιχάρι
Κως
εστίασις
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί ]
