Γιάννης Ξενίκας "Ζαχαροπλαστείο Varouz. Αρμένικο ζαχαροπλαστείο στην πόλη της Κω" γεύσεων επίσκεψις Τω ξενίω Ζηνί

 

Γιάννης Ξενίκας

« Ζαχαροπλαστείο Varouz »

Αρμένικο ζαχαροπλαστείο

στην πόλη της Κω

γεύσεων επίσκεψις

Τω ξενίω Ζηνί

 

 

 

« Ζαχαροπλαστείο Varouz »

Αρμένικο ζαχαροπλαστείο

στην πόλη της Κω

 

   Ο Varouz, από πατέρα Αρμένη και μάνα Ελληνίδα από τα Πριγκηπόνησα, έφερε τις καλύτερες συνταγές, αρμένικες και πολίτικες. Θεωρείται ειδικός δάσκαλος στο φύλλο και τα ανατολίτικα γλυκά.  Ξεχωρίζουμε από τα αλμυρά το Γκιουζλεμέ και από τα γλυκά το Κιουνεφέ.

 

 

 

/ - 1.

 

 

 

 

 

 

/ - 2.

 

 

 

 

 

/ - 3.

 

 

 

 

 

/ - 3a.

 

 

 

 

 

 

/ - 3b.

 

 

 

 

 

 

/ - 4.

 

 

 

 

 

 

/ - 5.

 

 

 

 

/ - 6.

 

 

 

 

/ - 7.

 

 

 

 

/ - 8.

 

 

 

 

/ - 9.

 

 

 

 

 

 

 

/ - 10.

 

 

 

 

 

κείμενο – φωτογραφία: Γιάννης Ξενίκας

Ζαχαροπλαστείο Varouz

Αρμένικο ζαχαροπλαστείο

στην πόλη της Κω

« Τω ξενίω Ζηνί »

( ανταποκρίσεις ενός περιηγητή )

 

 

 

 

 

 

ΕΛΕΥΘΕΡΟΓΡΑΦΟΣ

eleftherografos.blogspot.com

[ ανάρτηση 20 Αυγούστου 2024 :  

Γιάννης Ξενίκας

« Ζαχαροπλαστείο Varouz »

Αρμένικο ζαχαροπλαστείο στην πόλη της Κω

γεύσεων επίσκεψις

Τω ξενίω Ζηνί ]