Γιάννης Ξενίκας
Οινοποιείο Χατζηεμμανουήλ
Κως
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί
Οινοποιείο
Χατζηεμμανουήλ
Κως
Ανάμεσα στο Ζηπάρι και το Λινοπότι
βρίσκονται οι αμπελώνες και το επισκέψιμο οινοποιείο και πρατήριο
Χατζηεμμανουήλ. Τέσσερις γενιές οινοποιών κλείνουν σε λίγα έτη έναν αιώνα
παράδοσης. Εξέχουσα θέση μεταξύ τους ο δεύτερης γενιάς οινοποιός, ο αειθαλής
αιωνόβιος κύριος Κώστας, παγκόσμιος πρωταθλητής βετεράνων στίβου. Το οινοποιείο
Χατζηεμμανουήλ είναι ένας κρίκος στα ουκ ολίγα πια σύγχρονα οινοποιεία της Κω
που δηλώνουν παρουσία στους ελληνικούς δρόμους του κρασιού.
Οι αμπελώνες είναι κάτω από το όρος
Δίκαιος, τον αρχαίο Ωρομέδοντα. Αυτός που είναι υπεύθυνος (μέδομαι= φροντίζω)
για τις Ώρες, τις εποχές και τις ατμοσφαιρικές αλλαγές είναι ο Ζευς. Μια από
τις Ώρες είναι η Δίκη. Στην χριστιανική εποχή λοιπόν, μετονομάστηκε το βουνό σε
Δίκαιος (Χριστός).
/
- 1.
/ - 2.
/ - 3.
κείμενο – φωτογραφία: Γιάννης Ξενίκας
Οινοποιείο Χατζηεμμανουήλ
Κως
« Τω ξενίω Ζηνί »
( ανταποκρίσεις ενός περιηγητή )
ΕΛΕΥΘΕΡΟΓΡΑΦΟΣ
[ ανάρτηση 25 Δεκεμβρίου 2023 :
Γιάννης
Ξενίκας
Οινοποιείο
Χατζηεμμανουήλ
Κως
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί ]
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου