Γιάννης Ξενίκας
εστιατόριο «Μαύρος»
Μαστιχάρι, Χίος
εστίασις
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί
«Μαύρος»
Μαστιχάρι
Χίος
Αν βρεθείς στο Μαστιχάρι, πρέπει να περάσεις
από το ουζερί του Αντώνη του Μαύρου, του Μαλλιά, όπως τον λένε οι φίλοι του. Θα
δεις τον Μαλλιά να στριφογυρίζει στα τραπέζια μιλώντας ελληνικά, γερμανικά και
αγγλικά αστειευόμενος με τους διεθνείς θαμώνες που δεν τον αλλάζουν.
Κάπου κάπου θα παίξουν βιολί ο Τίτης ή κάποιος ξένος κιθαρίστας. Και από
φαγητά, χοιρινό με πλιγούρι, ξιδάτο χταπόδι, όλα τα θαλασσινά και κρεατικά
και μιρμιζέλι (καλύμνικη χωριάτικη με ντάκο, κοπανιστή Καλύμνου ή παστό
ψάρι). Μέσα στην κουζίνα ο Νίκος και η Χριστίνα δίνουν ρέστα στις γεύσεις.
/ - 1.
/ - 2.
/ - 3.
/ - 4.
/ - 5.
/ - 6.
ΕΛΕΥΘΕΡΟΓΡΑΦΟΣ
[ ανάρτηση 26 Αυγούστου 2026 :
Γιάννης Ξενίκας
«Μαύρος»
Μαστιχάρι,
Χίος
εστίασις
γεύσεων επίσκεψις
Τω ξενίω Ζηνί ]
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου